胡萝卜、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢糖，下饭青蒜 、锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭红尖椒切丁 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，蒜片各适量、上备受欢培根切小片 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢

　　3 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、胡萝卜 、青蒜切寸断，洗净锅入油 ，

　　材料：土豆500克  、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用  ，放入蒜片 、蒜薹  、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒一根

　　做法  ：

　　1、培根炒香

　　5、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，热锅油温5成左右(油可以多些，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、