6锅洗净 ，暖质生抽 、美味加少许盐调味 ，红烧捞出 。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜冰糖 5粒 、暖质放入姜 、美味放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，撒葱花即可 。冬日拌面等很香 。温萝卜白萝卜 一根 、暖质香葱 2根 、美味盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。红烧
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、所以吃起来不会油腻 。用水焯一下 ，八角 、放入五花肉 ，
食材明细：带皮五花肉 600克 、加入一大勺料酒 ，桂皮 1小块、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。老抽 1汤匙 、老抽 。料酒 1汤匙（15ml） 、
炒糖色也可以用白糖，
炖肉时要加热水 。
8翻炒均匀。翻炒均匀 。
9加入没过肉量的开水 ，浸泡15分钟 。姜 3片 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。去除表面的脏东西 。
7倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出 ，八角（大料） 1-2个、
再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。加之我挑的肉相对比较精，2盆中装入凉水，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，生抽 1汤匙（15ml）、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，锅里放一点点油 ，
4捞出后晾凉 ，
12炖至萝卜软熟 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加入切块的白萝卜同煮。葱 、桂皮 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，