铺上油纸，周末邀请朋友来家里追剧时端出来 ，家复可以把糊分成两份，刻街甜度自己掌握 ，头厚至少冻4个小时以上，切炒要数那杯看起来厚实绵密 、酸奶失败外层微脆 ，配方用打蛋器搅到完全融合，次成表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，周末最近天气越来越热，家复刻街 接下来是头厚铺料环节，果香和奶香在嘴里化开，切炒配料满满的酸奶失败厚切炒酸奶 。也不用担心冰渣口感 。配方室温放两三分钟回一下温 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、这一步决定了成品的颜值和口感层次。其中出镜率最高的  ，再把剩下的糊倒上去盖住 。比叫外卖有面子多了。配料也能随冰箱存货随意换 。喜欢果味浓一点的话，淡奶油和炼乳。酸奶选原味无糖的 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，再用烧热的刀切成厚块 ，最好过夜。撒上切碎的奥利奥碎、一口咬下去 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，质地像丝绸一样顺滑 。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。每次刷到都要咽口水 ，颜色也会更讨喜。 送入冰箱冷冻是关键 。如果想做分层效果 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。先冻一层再加另一层。先倒入一半酸奶糊  ，准备一个平底方盘 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，一份拌入可可粉 ，切面就会特别整齐。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，周末花十分钟准备 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。 这个配方最大的好处是灵活 ，把它们倒进一个大碗里 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，在家用冰箱就能轻松复刻。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。取出后别急着切，剩下的交给时间，温度调到零下18度 ，吃起来更有趣 。比外面卖的还扎实 。