食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉约厚一厘米 。让享
7锅内留少许油 ，块感姜 、觉番糖、茄烧盐 、豆腐鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，炒匀 。块感
4铁锅烧热 ，觉番
2姜蒜切片 ，茄烧蒜 、豆腐
12放盐 、吃肉辣椒和花椒炒香 。让享直至汤汁收干 ，块感
6煎好的豆腐出锅备用 。烧开 。
5煎至皮脆金黄即可 。花椒、豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、
10放半小碗水 ，买了一大块 ，料酒 一大勺 、下豆腐块煎 。葱 、
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精 ，番茄 一个 约230克 、小米椒 、临出锅时放葱即可 。老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，方便剔除 。再放老抽炒匀 。
11放入煎好的豆腐，约400克 ，
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，下油烧热后 ，