3 、锅包香菜 ，详解加少许料酒，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆姜 。名菜
调料 ：盐、锅包胡椒粉腌制入味 。详解
5、道老东北大葱，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜胡萝卜 、锅包淀粉 、
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，醋 、
8 、生抽 ，
4、料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、白糖 ，放入胡萝卜，往面糊里加少许食用油调匀 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 、大葱 、
6 、
7.锅里留少许底油 ，香菜 。大葱丝炒香 。另取一只小碗 ，
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、盐 ，下姜丝炝锅 ，
淋上料汁 ，