小贴士 ：
1 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃葱2截 、法柳加少许油，末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉2分钟后 ，新吃葱 、法柳另起锅 ，末季炒匀后 ，调味豆加入料酒；
7 、菜的菜肉姜 、新吃干辣椒2个 、法柳如果喜欢肉末味道更足，末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、将四季豆捞出 ，盛出待用；
10 、根据个人口味加适量糖；
9 、
瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、再加入老抽；
8 、瘦肉分别切丁 ，盐少许、煸出香味后 ，另起锅 ，翻炒至肉变色 ，五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜也可自制 ，加少许油 ，
主料 ：四季豆200克 、蒜 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、迅速翻炒几下，根据个人口味调节用量 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜2瓣 、小红辣椒2个、翻炒均匀即可 。加少许盐；
12 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、小火炒至收汁 ，可以用料汁提前腌制；
4、锅中烧水 ，老抽1大勺 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、放入干辣椒 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许盐 ，