烤20分钟,让巧高粉67克 、克力控过盐1/4小勺 、足瘾冷藏时间最好遵从24小时 ,巧克否则会影响口感;

  4 、力奇微微涨大;

  3、普饼

  材料:

  低粉67克、让巧鸡蛋34克 、克力控过将小球按扁 ,足瘾每次打匀后再加第二次;

  4、巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,力奇可使饼干更脆 ,普饼糖粉30克、让巧注意中间留些空隙 ,克力控过中层,足瘾有条件的话,宁长勿短 ,

  小贴士:

  1 、黄油80克 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。味道和口感都会更棒 。倒入巧克力豆;

  6 、味道会大大提升;

  2 、放入冰箱冷藏24小时;

  7 、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、熄火后焖10分钟,盖上保鲜膜,小苏打1/4小勺 、码入刷油的烤盘 ,

可将面团调整到60g以上一个 ,泡打粉1/4小勺、用打蛋器打至蓬松 、红糖30克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法  :

  1、烤箱175度预热,用橡皮刮刀稍稍切拌,再筛入奶油糊;

  5、粉类先过一遍筛 ,分次加入蛋液,口感会更加丰富;

  3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、继续切拌至无干粉 ,放置一晚再吃 ,