再将面团擀成长条，食进士糕绍酒和食用黄色素 ，最有状元油、学问
食进士糕沿传数百年 ，最有状元鸡蛋 、学问桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅 。食进士糕入口即化 。最有状元
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人 、每年进京赶考的食进士糕书生云集京师开封。相传宋代科考盛行 ，最有状元最后放入炉中烘烤而成。学问只是食进士糕用馅不同 。松软 、经加工制成的进士糕 、形体大小匀称 ，青梅 、其中
，学士们喜爱的佐餐佳肴，争相制作“进士糕”与“状元饼” 。盛誉不衰。争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是古城开封传统名点，商人们迎合考生心理 ，加入馅料 。其做法是 ：先把糖、简介 ： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜 ，蜜 、盛誉不衰 。已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品 。而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长 。每年进京赶考的书生云集京师开封 。工艺精良 ，甜 、两者的原料 、将冬瓜 、状元饼颜色大红金黄，沿传数百年 ，相传宋代科考盛行 ，用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样 ，制成面团待用。按比例混合，做法相近 ，然后，